纽约美味路边摊 Halal Food

11/21/2015 by 华人游美国旅游网 纽约旅游

还记得念书的时候,晚上上课,没有时间做晚餐,就在学校附近的路边摊上随便买点吃的充饥。从那个时候就恋上了好吃的Halal Food。筋斗的pita Bread夹着各种香料烹炒过的鸡肉,嗜辣的我会要求老板在我的Halal Food上加很多辣椒酱,酸酸辣辣的味道,一直到现在都还让我怀念。路边摊上的Halal Food分量很大,价格便宜,还不用付小费。通常点一份食物,吃到肚子已经像小皮球了,还剩一半没有吃完。


在纽约街头,特别是中午,很容易看见一个个金属餐车,闻到从餐车上飘来类似孜然的香味。餐车上有一块铁板,老板在铁板上热火朝天地烹饪鸡肉和羊肉,然后将炒好的食物放在米饭上或面包上。这就是Halal Food。
Halal是一个阿拉伯词语,意指法律许可的或是允许的。Halal Food就是指伊斯兰教律法所允许的食物。所以,在Halal Food的摊上,你只能买到鸡肉和羊肉。

左下图:羊肉加乳酪酱
右下图:鸡肉加辣椒酱
如果你对Halal Food不熟悉,有可能不知道怎么点餐,特别是午餐高峰时间,你后面大排长龙,可能更会让你不知所措,点不到中意的餐食而影响胃口。现在小编向你介绍一下如何买Halal Food。 首先,你要选择是要面包(pita Bread)还是米饭(Over Rice),米饭里面还由黄饭(Yellow Rice)和褐饭(Brown Rice)可选择,然后要选择鸡肉(Chicken)或是羊肉(Lamp),或者两个都要(Mixed)。选完之后,老板会把已经炒好的肉放在你选择的主食上面,你可以选择再加些生菜或切片番茄,然后再加乳酪酱(White Sauce)或辣椒酱(Hot Sauce),当然也可以两者都加。通常单点一种肉是$4.5,两种肉都要需要$5.

在纽约由很多Halal Food摊点,小编要推荐其中两家。一家位于曼哈顿40街和第五大道交界处,小编每天上班经过这里,发现老板细心地用锡纸将食物盖好,这个细节可以说明老板对食物的卫生状况比较注意。另外一家位于曼哈顿53街和第六大道,这家Halal Food据说是纽约客公认的美味,从白天到晚上门口长龙不断,值得一试。


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