烤肉随便吃 Bhatti Indian Grill

07/29/2016 by 华人游美国旅游网

  Bhatti,一种起源于水土丰饶的印度西北部旁遮普省的明火烧烤。虽然说明火烧烤在全世界的形式和烹饪方法多种多样,但是印度厨子在烹饪的时候加入了很多不同种类的香料,使得从Bhatti烤出来的肉有着特别的香味和口感。

 站在曼哈顿28街和Lexington大道的交界处,往东南西北任意方向走十步,你可能会经过三到四家印度餐馆,而刚刚开业的Bhatti Indian Grill就是其中一家。Bhatti Indian Grill开业不久,但因为这里美味又划算的特价午餐,让Bhatti在短短时间内红火起来。

在Bhatti,看不到通常印度餐馆里的自助餐台。装饰现代Bhatti的主题是烤肉。在Bhatti上面烤出来的肉串,这就是特价午餐的重头戏。在Bhatti,用$9.95(素食者只用花$7.95),可以得到米饭,印度薄饼,咖喱鸡肉或三种蔬菜,以及不限量的烤肉串。而重点在于,这里的烤肉串味道鲜美,让人垂涎。

Bhatti的菜肴每天都会更新,即使你天天去吃,也不太容易会吃到重复的菜。要推荐的是Bhatti用酸奶调味的Bhatti Da Murg,口感够嫩,以及用姜蒜调味的Murg Ka Khaas tikka。素食者可以选择Bhunney Aloo Ke Kulhey,烤串上面穿着塞满干酪的土豆,洋葱和青椒。口味丰富的菜肴,配上清淡的印度香米或口感绵密的印度薄饼,就是一餐饱含印度风情的实惠午餐。

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