历史不悠久但绝不逊色的加拿大美食

09/09/2014 by 华人游美国旅游网

加拿大美食概述

在历史并不悠久的加拿大,并没有像中国菜或法国菜那样的传统加拿大菜。但正由于加拿大是个移民国家,因此在不同地区可品尝到使用了新鲜材料的各国饭菜。

而且,量足价廉可以说是加拿大菜的特色。无论怎样讲,在加拿大东西为海所夹的广阔国土上有着无数的湖泊和河流,有辽阔的适合于农产牧畜的土壤。各地均不缺乏新鲜海产品、农产品、肉类等食品素材。

中文名称: 加拿大外文名称:Canada所属洲: 北美洲首都: 渥太华面积: 9,984,670平方公里人口: 34,898,000(2012年估计)主要民族: 英裔,法裔人口密度:3.41人/平方公里(2012年估计)

加拿大特色美食

poutine

魁北克人发明的肉汁奶酪薯条(poutine) ,淳朴又不失美味。酥脆的薯条,上面放一堆新鲜的软奶酪,把滚烫的肉汁浇在上面。滚烫肉汁融化了部分奶酪,吃的时候还能拉得一丝丝的,非常的好吃。

Salmon

三文鱼salmon,也叫鲑鱼。加拿大的特产鲑鱼可在土产店的鱼品柜买到,例如多伦多的金山等超市,冬天是淡季。三文鱼有各式的熏制方法,自用的话可买半条,送人的话可买包装好的鲑鱼切片。

咖啡碎块果冻

将咖啡果冻切成碎块,放入玻璃杯中,这样有凉爽的感觉,再在果冻上装饰上薄荷叶,即显出上桌登场的样子。

加拿大象拔蚌刺身

象拔蚌原产于美国和加拿大北太平洋沿海。其食法较多,既可熟食,也可生吃,酒楼食肆大多以烹制风味独特的“象拔蚌刺身”菜式吸引顾客,售价虽昂贵,但仍颇受消费者欢迎

加拿大美食图赏

poutine

Salmon

咖啡碎块果冻

加拿大象拔蚌刺身

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