武昌好味道 台湾大碗好味

02/01/2015 by 华人游美国旅游网

武昌好味道
地址:3 Doyers Street(between Bowery & Chatham Sq),New York, NY 10013
电话;(212) 791-7007
“武昌好味道”坐落于唐人街相对僻静的小街Doyers Street(宰也街)上。名字里的“武昌”二字或许有些误导,让人们以为这是一间湖北菜馆,不过这里却是一家地道的台湾小吃店,而“武昌”二字源于台湾人人喜爱的“武昌排骨”。

酸菜猪排饭($5.25)

酸菜猪排干河粉($5.25) 
“武昌好味道”当然不仅仅只是有武昌排骨饭,这里的菜单分为小菜类,饭类,面类,年糕类,汤类,以及台湾刨冰,其下又再细分。不过来到这里,当然首当其冲是要尝尝招牌菜式??排骨饭了。一碗排骨饭,最重要的就是上面的排骨。大大的排骨敲打腌制过后,用滚油油炸,外酥里嫩的排骨配上酸菜,卷心菜,铺在一大碗白饭上面,最后再淋上一点肉燥卤汁。一份猪排饭,量大味道又好,只要$5.25。吃“武昌好味道”的排骨饭时,咬一口酥软的排骨,顺势扒一口蘸着卤汁的白饭,慢慢咀嚼,让好味道融合在一起,你可以感受到甜味,咸味,鲜味在舌头上的完美呼应。

店里的鸡腿饭也是一大热卖。和排骨饭相似,只是将炸猪排换成了炸鸡腿。虽然炸鸡腿有着金黄的色泽,但是却没有想象中的油腻,吃在嘴里的感觉是又嫩又多汁,配白饭和酸菜,味道非同凡响。

 温州大馄饨汤是不想吃饭的人的一个不错选择。大个的肉馅馄饨,上面撒着海苔丝,虾米,青葱,不光颜色好看,味道也不错。这里的四神猪肚汤配干面也值得推荐。用药材和猪肚熬成的汤放在一个精致的小汤盅里,另外再配上一碗加有豆芽,酸菜和肉燥的干拌面,一小盅汤配上面条,滋补又抵饱。


烫青菜看起来没什么新意,就是一堆煮熟的白菜而已。不过这堆白菜上面淋上了蒜油,有着淡淡的蒜香,口感更是清脆,让人一口气可以吃下很多。海带豆干双拼也是我喜欢的小菜,豆干紧实有嚼劲,海带却柔软细滑,两者的口感大相径庭,但是配在一起,再淋上酱汁,就是简单却有经典的配搭。
“武昌好味道”还有台湾的特色刨冰。搭配三种原料的刨冰只要$3.5,每多加一种再另加$0.5。饭后喜欢来一点甜点的话,冰冰凉凉,又甜又爽口的刨冰就是这里最合适的选择了。

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