Otafuku 便宜大阪章鱼烧

03/11/2016 by 华人游美国旅游网

Otafuku
地址:236 E 9th St(between 2nd Ave & Stuyvesant St),New York
电话:212-353-8503
曼哈顿东村Otafuku门口的旗帜张扬,远远一瞟,就知道这是一家日本小店。小店门口绕着枯藤老树,狭窄的门窗,拥挤的店铺,寡淡的一条木凳,俨然就像日本乡间的一家不名一文的小店。正是这种朴实无华的感觉,让人觉得无比亲切。

质朴却有趣的Otafuku小店主要的菜式就是两种日式小食:takoyaki(章鱼烧)和okonomiyaki(如意烧饼)。
章鱼烧是日本家喻户晓的小吃,主要成分是章鱼,章鱼烧粉,姜和葱花。现吃现做的章鱼烧上面加上一些柴鱼片,海苔粉,美乃滋和酱油,看起来色香味俱全。拿来热腾腾的章鱼烧,一口咬下去,表面温暖,里面的馅料却比较烫,所以一定要慢慢地吃。章鱼烧口感软软粘粘,有着糯米清香和章鱼鲜美的综合味道,在嘴里迟迟不退。

  Okonomiyaki,如意烧饼,在美国被称为Japanese pizza或Japanese pancake,也是平价的日本小食。面饼里面加入卷心菜,鱿鱼,虾肉,猪肉或牛肉,烤熟之后上面撒上酱汁,美乃滋,海苔粉,柴鱼片等等。配料丰富的Okonomiyaki看上去就很可口,把多种美味放在一张薄饼上面一起入口,浓浓的海之味一股脑向舌头袭来,甜甜的,鲜鲜的,带来层次丰富的感受。

客人可以选择单独的章鱼烧,也可以选择配合如意烧饼或炒面的套餐,价格在$8左右。

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