美式农家饭 Friend of A Farmer

03/20/2015 by 华人游美国旅游网

Friend of A Farmer
地址:77 Irving pl(between 18th St & 19th St),New York
电话:212-477-2188
住在城市的你,有没有时常想逃离都市的喧嚣,找一个安静的乡村小镇,过上几天恬淡闲适的田园生活?这时候,不少人选择到新英格兰地区的Bed and Breakfast小栈,在没有汽车和酒吧的喧嚣中安安稳稳地睡上一晚,起来之后,喝上一杯浓香的咖啡,再吃上一顿店家自制的温暖早餐…想一想,就会觉得惬意无比。
在纽约,就有这样一家餐厅。餐厅位于闹市,却用温暖的装饰和家常的菜肴带给纽约食客田园气息.这就是位于曼哈顿Gramercy的主题餐厅Friend of a Farmer。Friend of A Farmer的墙壁上贴着印着绚烂花纹的墙纸,的确显得不太时尚,但是却有农舍的感觉。店里的架子上面放了很多透明的玻璃罐,里面装着自家的蔬果。墙上整齐地挂着一些锅子,装点出了厨房才会有的特别感觉。在天冷的时候,餐厅壁炉里还有熊熊的火焰在燃烧,将原本就温情的小餐馆营造得更加温暖。

 Friend of A Farmer最热闹的时候应该是周末的早午餐时段。餐厅在这个时段是不接受定位的。就算在当下如此寒冷的天气,这家店门口依然大排长龙,站满了想体会乡村感觉的食客们。有时候一等就是四五十分钟,但是对于执着的纽约食客来说,这很值得。
Friend of A Farmer有一些很经典的美国乡间美食,比如Chicken pot pie。这道点心是必须要尝的。刚刚从烤箱里取出的Chicken pot pie,从派皮往下看,似乎里面的馅料还在吱吱冒泡。外皮酥酥脆脆的Chicken pot pie,揭开上面的脆壳之后,下面就是浓稠的馅料,是各种蔬菜和鸡肉混合在一起的浓稠酱料,有着很浓的鸡肉鲜味。吃的时候将馅料和外皮一起入口,酥脆和浓香都能尝到。

Friend of A Farmer的鸡蛋菜肴有很多不同的做法,常见的是egg benedict和omelette。很特别的是,这里的蛋类菜肴都是放在一个厚重的铁锅子里面,没有白色骨瓷盘的精致,却有着别样一番味道。

喜欢甜食的你怎么能错过这里的华夫饼和煎饼呢?配上草莓和香蕉的华夫饼,涂上厚厚的奶油之后,切一块华夫饼,上面码上香蕉或草莓,一起入口,是点燃你一个早晨的绝佳选择。还有就是这里的玉米面包,切成小块的玉米面包,有着粗糙的纤维感,不是太甜,配上附赠的肉桂酱,就是又甜又香的玉米面包了

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