泛亚洲精彩料理 OBAO

06/25/2015 by 华人游美国旅游网

OBao
地址:222 E 53rd St,(between 3rd Ave & 2nd Ave),New York
电话:212-308-5588
Obao是纽约新晋餐饮天才Michael Huynh在纽约开创的第四家餐馆。Michael的餐馆以惊人的速度扩充,Times杂志曾经撰专文剖析他的惊人速度。Obao在2009年底开业,餐厅以泛亚洲的菜式为主,菜单上包含了柬埔寨,菲律宾,马来西亚,老挝,越南,新加坡以及泰国风味。


其实纽约已经有很多很多经营泛亚洲菜式的餐厅,想吃summer roll?想吃越南米粉?在纽约是再容易不过的事。那Obao靠什么在竞争激烈的纽约占一席之地呢?那我们就一起来看一看Obao都有些什么特色吧?

首先来尝尝Obao的Short Rib Lemongrass。盛在铁板上的排骨在端上桌的时候还热气腾腾地吱吱作响,用香芒和辣酱腌制过的排骨散发着浓郁的肉香,上面还撒着零星的白芝麻,顶上还堆着烤熟的甜洋葱。排骨肉质鲜嫩,经过多时的炙烤,骨头和肉之间已经没有太多的联系,吹得微凉之后放入口中,肉从骨头上慢慢脱落,甜甜辣辣的在口中慢慢化开,形成曼妙的滋味,让你的嘴巴和筷子都停不下来。

Shrimp salad里面有切片的茴香,酸角蜜饯以及虾肉。茴香用八角腌制过,脆脆的,有着木瓜沙拉的脆脆的口感,上面撒上墨西哥辣椒的沙拉酱,酸酸甜甜,非常开胃。还比较特别的就是Obao的Lao Yellow Rice,里面有着蛋丝,蒜瓣,韭菜,烤鸭丝,炒得香香油油的,让人上瘾。
Obao的菜肴价格在$7-$18之间,特色又不贵的美食,喜欢亚洲料理的你不妨去试一试吧?

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