饮茶 法拉盛敦城味好美

02/17/2015 by 华人游美国旅游网

敦城海鲜酒家
13330 39th Ave
法拉盛, NY 11354
电话:718-359-8600


有朋自DC来,点名一定要试一试纽约的饮茶。朋友生在香港,长在香港,对饮茶有着非常深的感情。她告诉我,在DC几乎没有一家餐厅的饮茶让她满意。朋友话已至此,给我出了一个难题。如果我介绍的餐厅不能满她的意,岂不辜负了她对纽约的期望?在做了很多功课之后,我在法拉盛云云众餐厅里面选择了敦城。
敦城海鲜酒家位于法拉盛Mall的对门,是法拉盛久负盛名的饮茶好去处之一.用餐时间总是大排长龙。我们是下午将近三点才到敦城的,错过了就餐高峰期,没有排队就拿到了坐位。本来以为这个时间已经没有什么新鲜的点心可以选择了,我还正在为吃不到最爱的凤爪而颇为沮丧,不料敦城的饮茶一直经营到下午4点,所以我们到的时候,厨房还在不断地往外面送刚刚做好的点心。

敦城的虾饺一份有4个,每个里面都有两个大虾,玉米淀粉很少,货真价实,让人大呼过瘾。

  敦城的点心种类非常多,大概有四五十种,几乎囊括了所有饮茶餐厅可以吃到的点心。点心大多放在有火炉的推车里保温。推车的阿姨动作非常快,我们一坐下他们就笑眯眯地推着车走过来问我们要什么。卖豆腐花的阿姨来来回回地在我们耳边喊着“豆腐花,豆腐花”。
我最想吃的是凤爪。个人认为凤爪的口味是衡量一家餐厅饮茶正宗与否的重要标准之一。但是卖凤爪的阿姨迟迟没有出现,于是我就向旁边的服务生求助。他们很客气地到厨房帮我拿来刚刚做好的凤爪。敦城的凤爪有一点淡淡的辣味,柔软入味,是我迄今为止吃过的最好吃的凤爪。而我土生土长的香港女友也觉得这里的凤爪很有家乡的感觉。

我从来没有吃过油条肠。朋友告诉我油条肠在香港被成为"炸两"。“炸两”最开始是香港路边摊上的小吃,后来渐渐变为饮茶餐厅的一种点心。通常饮茶餐厅用肠粉皮包裹油条后切块,上面撒上青葱,浇上酱油,然后旁边的蘸碟备有芝麻酱,辣酱。敦城的油条肠上撒了芝麻,淋了酱油。这是我第一次吃油条肠,所以不能对比好坏。没有吃过油条肠的朋友不妨试一试。

 
敦城的芋头饺也很有特色。馅是炒熟的猪肉,香菇和虾肉,然后外面裹着芋泥油炸。炸好的芋头角呈金黄色,像蜂窝一样,上面布满了小孔。吃起来外皮酥脆并有芋头的香甜,里面的香菇肉馅柔韧有汁,很有特色。
我和好友一共吃了8份点心,肚子撑到不行,总共花费$21.25,非常划算。有下周再去的打算。如果您周末想去法拉盛饮茶,不妨到敦城试一试

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