海味美食的天堂□旧金山渔人码头

09/30/2016 by 华人游美国旅游网 旧金山旅游

渔人码头的历史可以追溯到19世纪50年代。当时一位商人为了方便自己的木材生意,在这里修建了一个170平方米左右的码头。没想到,码头刚一建成,就引来众多劳工,廉价的餐馆与酒吧也纷纷落成,生意十分火爆。那一时期,活跃在渔人码头的多是意大利移民,他们的淘金梦破灭后,凭着一手捕鱼的好技术,把渔人码头办成了旧金山水产品的集散地。

  
自上世纪60年代以来,渔人码头的渔业特色渐渐地被旅游业所取代,70年代还有300艘渔船的捕鱼船队,如今也只剩下不足一半,其中能正常出海的也只有1/3.尽管如此,码头上,渔民卸货的气氛一如当年。每年10月,渔民同样要依照传统的方式为船队举行祈祷仪式。在元旦午夜钟声敲响之际,码头上所有的船队还会像从前一样齐鸣汽笛,以庆祝新年的降临。

  
渔人码头的标志是一个画有大螃蟹的圆形广告牌,找到了“大螃蟹”,就到了渔人码头,也就到了旧金山品尝海鲜的首选地点。渔人码头附近沿海盛产鲜美的螃蟹、虾、鲍鱼、枪乌贼、海胆、鲑鱼、鲭鱼和鳕鱼等海产,品尝海鲜的最佳时节是每年11月到次年6月之间。这时候来到渔人码头,人们可以吃到上好的丹金尼斯大海蟹(Dungeness Crab)。海鲜烹饪的方法很简单,红烧、椒盐这些会损害海鲜原味的做法都被白灼取代。没有了调味料的掩盖,海鲜的新鲜程度、肥嫩程度以及烹饪时的火候被体现得淋漓尽致,鲜美的程度难以言表。
 

小贴士:

  
公交车:都是无人售票的,所以要准备好零钱,记得是1。5一人。上车之后司机都会给你一张票,票上有时间。原来有网友说可以凭票在两小时内免费转车一次,其实一般司机在撕票的时候都会多给一些时间(我坐了两次。一次给了5个小时,一次给了3个小时)你只要在此时间内转任何其他的公车都是免费的,而且转换次数不限。所以个人觉得买那种一日票或几日票的其实不合适。

  
购物:走之前同事给我列了一堆化妆品清单,参考价格是香港的sasa。旧金山的购物税是6.5%, 所以建议化妆品还是在机场免税店买。

  
飞机:美国搭飞机好象要提前45分钟换登记牌,所以一定要早到机场。我们就因为去晚了10分钟只好改下一班,在机场等了7个小时。而且美国国内航班都不提供正餐,所以要准备好吃的。

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