Thai Me Up捆住味觉泰三明治

01/18/2015 by 华人游美国旅游网

Thai Me Up
238 E 14th St(between 2nd Ave & 3rd Ave),New York, NY 10003
(212) 533-8424
如果你知道泰式三明治的存在,请原谅我的孤陋寡闻。在发现Thai Me Up之前,我从来不知道还有泰式三明治。据说泰式三明治不久前在以色列大行其道,成为不少以色列人正餐的首选之一。在大部分以色列人都在为泰式三明治狂热的时候,Amir Hushinsky立志将这种好吃的三明治发扬光大,于是2007年他将泰式三明治带进了纽约,开设了这家Thai Me Up。

问到Hushinsky泰式三明治的秘密配方时,“一点点历史和大量的特色文化”是狡黠的他的答案。泰式三明治和越南三明治有雷同之处,比如面包都是法国棍子面包。不同的是,比起越南三明治,Thai me up的泰式三明治在酱汁上有更多的选择,越南三明治上通常会有蛋黄酱,肉酱和辣酱,而泰式三明治有Black pearl泰式照烧酱,White ginger椰汁姜汁香茅酱,pine Grand菠萝红石榴酸甜酱,Red Ginger椰汁香茅红咖喱酱,还有专门为素食者准备的Virgin Black pearl素食酱。光看这些酱汁,飘着椰香的泰式三明治就开始在我脑中挥之不去。

Thai Me Up除了三明治,也有面条,米饭等可选。在Thai Me Up点餐需要遵循以下步骤,第一是选主食($5.75),除了新鲜的Baquette面包可以选择之外,你还可以选择pai Tai,鸡蛋面,米饭以及蔬菜,第二步选配菜($0.5--$2),可供选择的有鸡胸肉,牛排,豆腐,虾仁,蘑菇,花生,腰果,棕榈心等等。最后就是选择我前面介绍的那些酱汁。所有三明治里面都会放生菜,西红柿和蛋黄酱,其他的菜式里面会加入卷心菜,胡萝卜,玉米,西蓝花,洋葱和豆芽等等。

泰式照烧鸡三明治

特别要推荐的是泰式照烧鸡三明治。把Baquette加热,从中间剖开,里面加入切成丁的鸡胸肉,各种蔬菜和泰式照烧酱。这个三明治和从前吃过的三明治完全不一样,感觉像是把一大盘美味的泰式菜肴全部装进了一个扎实的baquette面包里。鸡肉口感够嫩,有一点点辣,还带着淡淡的蒜香,里面大量的蔬菜更是清新爽口,并且为整个三明治增添了多汁的口感,值得一试。

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