Jaya Malaysian马来菜指天椒

03/18/2015 by 华人游美国旅游网

Jaya Malaysian Restaurant
地址:90 Baxter St(between Walker St & White St),New York
电话:212-219-3331
Jaya Malaysian,虽然说是一家马来餐馆,但是这里主要经营马来菜和泰国菜。餐厅中文叫“指天椒”,和店家火辣的佳肴风格有关。Jaya的很多菜肴都用火热的辣椒调味,配搭上浓浓的南洋风味,让喜欢南洋菜和喜欢辣口感的人都难以拒绝。

Jaya位于唐人街上,不错的品质让它在饮食行业竞争激烈的唐人街上却仍然欣欣向荣。Jaya整洁的用餐环境,热情及快速的服务也为它增色不少。在用餐的高峰时段,Jaya的客人总是络绎不绝。

Jaya和很多马来餐馆一样,最畅销的开胃菜就是Roti Canai,印度煎饼。这种圆扁形的煎饼,炸得非常蓬松,又弹又脆,配上带有稍稍甜味和辣味的咖喱鸡肉酱最为合适。这里的炸鱿鱼大虾里面的鱿鱼非常新鲜,虾也很大个。微微地油炸过后,外皮变脆,但里面还是很松软,配上甜辣酱,洋葱,口味浓重,而且鱿鱼和虾都很饱满,吃在口里又饱满又弹牙。

Chicken laksa是马来西亚辣味米粉汤,鸡肉咖喱和蔬菜一起烹调,浓浓的汤汁里面有够分量的鸡胸肉,浓烈的咖喱味完全融入了鸡肉和米粉里面,吃下去的是满口的咖喱香。prawn Har Mee虾面,透明的米粉上面加上大虾,鸡蛋和干洋葱,鲜鲜辣辣的一碗,虾肉和米粉有着不同质地的爽滑,配上酥脆的干洋葱,带来不很浓重却有不容忽略的火辣口感。

Jaya还有很多马来餐馆常见的选择,如海南鸡饭,菠萝炒饭等等。如果你想品味好味道的马来菜,又不愿意钱包大缩水,Jaya Malaysian是一个不错的选择.

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