Zenon Taverna让嘴巴去旅行

08/01/2015 by 华人游美国旅游网

Zenon Taverna
地址:3410 31st Ave,Astoria, NY 11106
电话:(718) 956-0133
3000多年间的外族统治以及从世界各地前来的商人带来了不同的烹调技术,在吸取了希腊、土耳其、阿尔巴尼亚、黎巴嫩、叙利亚、意大利、法国、英国等各地的风味之后,塞浦路斯人创造出自己独特的饮食文化。
皇后区的Astoria是地中海风味的餐厅比较聚集的地方。Zenon Taverna就位于此。餐厅的所有人Stelios papageorgiou于1977年从塞浦路斯的酒店餐饮学院毕业之后,经过数年的经验积累,最终决定到纽约来寻找机会。1988年,他与他的妻子开创了这家塞浦路斯餐厅,Zenon Taverna。

Zenon从塞浦路斯直接进口各种香料,以保证菜肴能够最大程度地展现塞浦路斯佳肴的原汁原味。Zenon以其地道的塞浦路斯美味以及独特的塞浦路斯就餐环境而经久不衰。这里的Halloumi(塞浦路斯芝士),Sheftalia(猪肉丸),Lunza(熏猪肉),Souvlaki(塞浦路斯烤肉)。十几年以来,都是广受欢迎的美味。到Zenon的食客大多会尝试这里十几道开胃菜构成的开胃套餐Meze。

Mede开胃菜,里面有以蔬菜和芝士为主的塞浦路斯沙拉,Scordalia(蒜味土豆蘸汁),甜菜沙拉,鱿鱼沙拉,芝麻酱,茄子酱等等。一套开胃菜价格在$19-$22左右。通过这道开胃菜,你可以尝到很多不同的塞浦路斯风味,只是千万不要被开胃菜撑太饱哦。


  Zenon的炸鱿鱼非常大分量,刚刚上桌的炸鱿鱼又烫又脆,虽然很油腻,不过还是很过瘾。Souvlaki and Sheftalia,塞浦路斯烤肉和烤肉丸,吱吱作响的烤肉香喷喷的,吃完之后,烤肉的香味在口里在脑中久久不能散去。

 喜欢吃芝士的人还可以试试Zenon的Halloumi芝士。烤过的芝士散发着浓郁的芝士香,口感也很绵密。只是芝士一定要乘热吃,稍微凉了过后,就会有橡胶般的木讷感。

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