渔人码头

09/29/2016 by 华人游美国

渔人码头是旧金山最充满欢乐气息的地方。在这里,你可以大啖螃蟹酸面包:参观惊悚搞怪的蜡像馆( Wax Museum ); 遨游美丽的 [ 水底世界 ] ( Underwater World );欣赏精彩的街头艺人表演;或是在宽敞而有格调的购物中心血拼,等累得双脚发软时,再去喝一杯香浓的爱尔兰咖啡提神。

任何人到渔人码头走走,精神都会不自觉的振奋起来,这里原只是个意大利渔民出海捕鱼的港口,附近沿海盛产鲜美的螃蟹、虾、鲍鱼、枪乌贼、海胆、鲑鱼、鲭鱼和鳕鱼、渔民们每天凌晨 3 点启锚出海,下午再收船返回码头,那时总会有一些好奇的人去观看他们的渔获,甚至向他们购买,后来他就干脆在码头边设摊子贩卖海鲜,并把螃蟹、鲜虾放在锅子中煮熟,做成鲜蟹和虾仁沙拉,逐渐形成了渔人码头的一 ] 景。今天这些摊子多半集中在 Jefferson st. 和 Taylor St. 的交会口,对面的广场也立了一座以螃蟹为标织,上书 [Fisherman's Wharf] 几个大字的圆形路标,你绝不会走错地方。

  
现在除了这些海鲜摊子外,博物馆、商店、书廊、古董店、餐馆、购物中心和纪念品店已挤满了这个小地区,甚至还拓张到另一头的 39 号与 41 号码头周遭,成为一个范围广阔的观光区,但码头上 ] 渔民卸货的气氛一如当年,每年 10 月也一样举行船队的祝圣仪式来绵延传统,而元旦的午夜钟声响之时,所有的船队也依然一起呜笛来庆祝新年的来临。

景点篇
  

在泊满渔船的码头上,其中有一艘叫 [ 巴尔克拉萨 ] 号( Balclutha )的三桅帆船,是 1883 年在苏格兰建造的,现已改装成一座飘浮博物馆供游客上船参观。它当年曾满载贵重的货物,由欧洲经智利的合恩角运抵旧金山,它代表著旧金山光荣的过去,现在泊在海滩路( Beach Road )旁边的海上。

  
而 “ 蜡像馆 ” 则位在杰佛森街上,里面展出的蜡像都是名人,花了四百万美元兴建的 “ 水底世界 ” 色彩丰富的水底世界,座落在 39 号码头旁,参观者如站在一条会移动的走道,经过一座玻璃制成的透明隧道抬头往上望可欣赏旧金山湾的海底世界。只见豹纹鲨、狗鱼鲨与形如风筝的魔鬼在海里游来游去,姿势矫健迅捷,馆里也展出水母,但数量和种类都比不上 “ 蒙特里湾水族馆( Monterey Bay Aquarium )。

美食篇
  

著名的 “ 波丁酸面包工厂 ” ( Boudin Sourdough Factory )就在杰佛森街上 “ 蜡像馆 ” 的对面,那是一栋红顶黑墙的法式建筑,墙上漆着醒目的标志。大楼前有露天座以供食客尝新,另在 39 号码头购物中心也有分店。
  

酸面包是法国移民传入美国的,做法是先用水和面粉混合酵母,放在室温中发酵做成“引子”( Starter ),再用它来做面包,一般是估成圆盘大小,有特殊的酸味,而且质地软韧,很有咬劲。商家常将面包内部挖空,盛入奶油蛤蜊汤食用(每份约美金5元),配上刚煮熟的丹金尼斯巨蟹( Dungeness Crab ),最富渔人码头风味。

位于海德街底的 “ 美景小饭馆 ” ( Buena Vista )则爱尔兰咖啡( Irish Coffee )在旧金山生根的发源地。加入大量的爱尔兰威士忌和鲜奶油的咖啡,使它更为香醇适口,每杯咖啡要价 $4 元,喝后全身发热,很适合旧金山这种全年凉飕飕的海洋性气候。

想坐在餐馆中好好大吃一顿的人可试试 “ 阿时奥多餐馆 ” ( Alioto's )它卖的义大利南部的口味的海鲜菜,滋味不错,而且份量足,每人平均消费额 $27 。

  
还有一家位于 39 号码头购物中心内的 “ 巴伯 ? 阿甘餐馆 ” ( Bubba Gump ),专卖美国南方的口味的海鲜菜,虾料理得特别好,饮料也很有特色。它的创业灵感来自电影 “ 阿甘正传 ” ( ForrestGump ),主角阿甘生于美国南部的阿拉巴马州,后来与好友伯从事捕虾业,这就是这家餐馆为虾为主菜的原因。主菜 “ 阿甘虾 ” ( Forrest's Shrimp Net Catch )是以啤酒蒸熟的虾配上马铃薯、萝卜、芹菜与玉米食用,每道 $14.99 元。饮料则是在调配好后,由侍者当用摇晃使滋味均匀,再送到食客的桌上,其中招牌饮料 “ 三角洲的日落 ” ( Delta Sunset, $5.95 )酸甜适口又冰透,喝来令人心旷神怡。另外值得一提的是这家餐馆的侍者都是十几岁的青少年,而餐桌上有几个做得像汽车牌照的铁牌,如需要侍者服务就亮出 “STOp , FORREST STOp” (停,阿甘请停)的牌子,他们见牌就会停下来招呼,如不需要服务则祭出 “ 跑,阿甘快跑 ” ( RUN , FORREST RUN )的铁牌即可,煞是有趣。

  
至于街头艺人表演,最精彩的多半集中在 39 号码头附近,有全身漆金喷银的、头发渍红染绿的、演奏墨西哥音乐的、也有现代化的打击乐团,带给三头丰富的节目气氛,别忘了给他们一点小费,谢谢他们为你带来快乐。

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