夏威夷美食介绍

03/13/2015 by 华人游美国

火山豆和kona咖啡火山豆和kona咖啡可谓是火山岛的拳头产品。在夏威夷火山岛大岛,你可以到火山豆农场里,品尝和购买到世界上最多口味的火山豆!干的,湿的,炒菜,烤制,咸的,甜的……真是尝到饱!然后,再到咖啡种植园去动动手活动活动,亲手烤制咖啡豆与亲朋好友一起品尝。如果对自己的手艺不满意,还有各种规格的成品咖啡豆供游客选择。农产市场的本地农产品(Farmer’s Market)在夏威夷大岛的农产市场上,有很多便宜又好吃的本地有机农作物。各种热带水果,土豆,西红柿等农作物都是一定要好好品尝的,还有本地草原上放养的牛肉…… 这些,都可以在度假村内的餐厅,农家餐馆品尝到。大岛Luau大餐到夏威夷,不可不试的当然是传统Luau餐宴。大岛的官方网站通常都会有岛上各家餐馆和度假村的Luau宴会日程表,供游客们选择预订。传统的Luau餐宴,既是美食盛会,又是表演盛会。可谓是美食玩乐两不误哦!
夏威夷作为重要旅游圣地,饮食也是汇集了世界各地的特色。世界上恐怕很少有
其他地方能品尝到如此美味的佳肴了。享用当地美食选择在宾馆外用餐,一定要品尝到当地的美味佳肴。这其中只有一小部分是波利尼西亚风味,大多数还是夏威夷各族的特色食品。
Adoho--菲律宾鸡
Ahi--黄鳍鳟鱼
A’u--马林鱼
Char siu--中式烤猪肉
Chicken Long nice--加碎鸡肉的水晶面条
Crack seed--甜味热带干果
Haupia--椰奶沙司
Kalua pork--卡卢阿烤猪(夏威夷式宴会的主菜。放在特制的罐子里烧烤,鲜嫩,有烟熏味)
Kimchee--韩国辣腌圆白菜(请把水放在手边)
Laulau--清蒸包在巨朱蕉叶中的猪肉、芋头和鲳鲈鱼
Lilikoi--西番莲果
Limu--夏威夷海藻
Lomi lomi salmon--加西红柿片、威尔士洋葱片搅拌的辣味咸鲑鱼凉菜
Mahimahi--肉质松软的一种时令鱼,有时被误传为海豚
Malasadas--葡萄牙油炸发面圈
Manapua--蒸制的甜点,夹有猪肉馅或菜豆馅
Ono--刺鲅,一种鲭鱼,最美味的海鱼
plate lunch--事先包好的午餐,包括时令鱼、日本烤三样、辣味咸鲑鱼或者清蒸巨朱蕉叶包,还有两勺米饭,一些色位

pao dolce--葡萄牙甜面包
poi--紫色汁包着的芋头(一种毫无吸引力的糊状食品,但当地人很喜欢食用)
poki--包括夏威夷海藻在内的海鲜色拉
pu pu--小吃拼盘
Saimin--汤面(甚至麦当劳也有,有时是鸡肉汤,有时是牛肉汤)
Shave ice--浇有果汁的冰块
Tako--章鱼
Taro chips--油煎芋头片


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